Πού θα πιεις τα πιο ιδιαίτερα spritz της πόλης

Aperol Spritz, Campari Spritz και γενικά ποτήρια κρασιού γεμάτα χρώμα και φυσαλίδες. Με μία φράση αυτό είναι το spritz, αν τώρα θες να μάθεις πολλά περισσότερα για αυτό, τότε διάβασε το άρθρο που είχαμε γράψει παλαιότερα. Επειδή όμως ξέρουμε πόσο το αγαπάς, ψάξαμε στα μπαρ της Αθήνας και βρήκαμε τα πιο ιδιαίτερα spritz της πόλης που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα και πρέπει να δοκιμάσεις.

Felicita

Ένα από τα αγαπημένα μας bar στην πόλη είναι το Felicita και σε λίγες μέρες συμπληρώνει τον πρώτο του χρόνο και μας περιμένει. Ένα μαγαζί που λατρεύει την Ιταλία και θα σε κάνει και εσένα να τη λατρέψεις με την ατμόσφαιρά του. Στο Felicita θα βρεις μια μακρά λίστα κρασιών και πολύ ενδιαφέρουσες επιλογές και παραλλαγές σε negroni και gin tonic, ενώ δε θα μπορούσαν να λείπουν τα κατ’ εξοχήν ιταλικά aperitivo, τα spritz.

Στo section aperitivo του καταλόγου θα βρεις 9 επιλογές που έχει δημιουργήσει ο bar manager, Μάριος Ηλιόπουλος και τους έχει δώσει σαν ονόματα, τίτλους από ταινίες που γυρίστηκαν στα στούντιο της Cinecitta. Προσωπικό αγαπημένο είναι το 8 ½ (όπως και η ταινία άλλωστε) με Casoni 1814 Aperitivo, cordial μάνγκο/κουμκουάτ και απογεμισμένο με Three Cents grapefruit soda.

FELICITA

Odori Vermuteria di Atene

Το μαγαζί που μας έμαθε να πίνουμε σαν να βρισκόμαστε στην Ιταλία. Μας έμαθε τα negroni, μας έμαθε τα vermouth, μας έμαθε να απολαμβάνουμε πίτσα με κοκτέιλ και πάνω από όλα μας έμαθε να πίνουμε spritz.

Στον πιο πρόσφατο κατάλογό του, τον οποίο έχουμε λατρέψει, υπάρχουν δυο spritz, τα οποία ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα και πρέπει να δοκιμάσεις: Το Illustrated Spritz με Martini Ambrato, Lemon & Cardamon, lemongrass και σόδα αλλά και το That Smile με Aperol, Axia Mastiha, raspeberries και φράουλες και απογέμισμα με lacto whey soda.

ODORI VERMUTERIA DI ATENE

Έπρεπε

To Έπρεπε μπορεί να υπερηφανεύεται ότι είναι ένα από τα πιο urban bar της πόλης. Άνοιξε σε μια γειτονιά που διψούσε για ένα τέτοιο μαγαζί και αυτό φαίνεται από το γεγονός πως είναι συνεχώς γεμάτο.

Η Κυψέλη είχε ανάγκη το Έπρεπε και το Έπρεπε άνθισε στην Κυψέλη. Τα λίγα τραπεζάκια μπροστά στο πεζοδρόμιο είναι γεμάτα κόσμο, ενώ άλλοι κάθονται στον πάγκο στα πλάγια ή όρθιοι με ένα ποτήρι στο χέρι. Αυτό το ποτήρι είναι συνήθως spritz και ήρθε η ώρα να μάθεις ότι στο Έπρεπε έχουν το δικό τους με ελληνικό αφρώδες κρασί, Bitter Bianco και σόδα- εμπνεύσεως του head bartender Νικόλα Μοσχονά.

Μην ξεχάσεις να το συνοδεύσεις με τα μικρά και νόστιμα πιατάκια που βγαίνουν από την κουζίνα του και έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον.

ΕΠΡΕΠΕ

Απεριτίφ

Το Απεριτίφ ξεκίνησε ως καλοκαιρινός έρωτας που εξελίχθηκε σε αγάπη. Βρίσκεται στο Παγκράτι και τα τραπεζάκια του τα σκεπάζει ένας πλατύφυλλος πλάτανος. Εδώ θα βρεις 9 επιλογές σε spritz για να διαλέξεις και μπορείς να τα απολαύσεις είτε καθίσεις στα τραπεζάκια είτε όρθιος με το ποτήρι στο χέρι στα πασάκια.

Δικό μας αγαπημένο είναι το Pulita με gin, λικέρ περγαμόντο, λικέρ violet, λικέρ μαρασκίνο, lime και φυσικά prosecco και σόδα. Δροσερό, νόστιμο και πολύ ιδιαίτερο. Δοκίμασέ το ένα απόγευμα και θα γίνει και το δικό σου αγαπημένο.