Πού θα βρεις τα νοστιμότερα πασχαλινά αυγά στην Αθήνα

Κάποτε τα πασχαλινά αυγά ήταν αποκλειστικά συνδεδεμένα με τους νονούς και τα βαφτιστήρια. Αυτό όμως μοιάζει να έχει αλλάξει εντελώς τα τελευταία χρόνια. Πλέον, τα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας πειραματίζονται και αφήνουν τη φαντασία τους να οργιάσει.

Έτσι, βλέπουμε ταλαντούχους ζαχαροπλάστες να φτιάχνουν πασχαλινά αυγά για μικρούς, αλλά και για μεγάλους. Μερικά από αυτά μάλιστα μοιάζουν με μικρά έργα τέχνης που σχεδόν λυπάσαι να τα φας.

Παρακάτω ακολουθούν μερικά από τα πιο εντυπωσιακά σοκολατένια πασχαλινά αυγά που μπορείς να βρεις στην Αθήνα.

Dimitris Economides

Σοκολάτα γάλακτος, πραλίνα καρύδας και ένα πατέ μπανάνας και φρούτων του πάθους, συνδυάζονται σε μια μοναδική συνταγή, προκειμένου να δημιουργηθεί ένα από τα πιο νόστιμα, αλλά όμορφα πασχαλινά αυγά της πόλης.

Ο Δημήτρης Οικονομίδης μας έχει συνηθίσει στις καλύτερες πρώτες ύλες και στα πιο ιδιαίτερα γευστικά αποτελέσματα. Έτσι, δε θα μπορούσε να διαφέρει και το “Cubist Egg”, το αυγό που έχει φτιάξει για το φετινό Πάσχα και έχει ήδη κλέψει όλες τις εντυπώσεις.

Ourse

Θα μπορούσε να είναι κάποιο μοντέρνο γλυπτό, είναι όμως το σοκολατένιο αυγό ενός εκ των αγαπημένων ζαχαροπλαστείων της πόλης.

«Τα πρώτα πασχαλινά αυγά είναι έτοιμα στο Ourse, ανοίγοντας τον δρόμο για την Άνοιξη», λέει το δελτίου τύπου του μαγαζιού. «Η φετινή δημιουργία του Σπύρου Πεδιαδιτάκη είναι ένα αυγό από πλούσια πραλίνα φουντουκιού με τραγανή γέμιση – που το κάνει ακόμα πιο ενδιαφέρον, καραμελωμένη λευκή σοκολάτα και ανθό αλατιού. Το χειροποίητο αυτό αυγό είναι τοποθετημένο μέσα σε ένα κέλυφος σκούρας σοκολάτας 65% σε σχήμα ενός μεγαλύτερου αυγού που το περιβάλλει εξωτερικά. Ο φίνος σχεδιασμός του και ο συνδυασμός των υφών και των γεύσεων που προσφέρει, το κάνουν ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό δώρο που είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει».

Εμείς πάντως ανυπομονούμε να το δούμε από κοντά και να το δοκιμάσουμε.

ΦίΛΙΝΓΚΣ

Το νέο ζαχαροπλαστείο της οδού Πύρρωνος στο Παγκράτι, κατάφερε να αγαπηθεί από νωρίς και όχι άδικα.

Για φέτος, ο pastry chef του, Αλέξανδρος Κόνιαρης, έχει ετοιμάσει ένα από τα πιο μίνιμαλ πασχαλινά αυγά σε ασπρόμαυρο πουά. Η σοκολάτα είναι γάλακτος και η γεύση είναι εγγυημένα τόσο εντυπωσιακή όσο είναι και η εμφάνισή του.

Mokpo

Για τα πασχαλινά αυγά του Mokpo είναι σίγουρο πως θα δώσετε αγώνα με τα παιδιά σας.

Η λευκή σοκολάτα λειτουργεί ως το ιδανικό φόντο για το μικρό έργο τέχνης που έχουν δημιουργήσει πάνω της οι pastry chef του ζαχαροπλαστείου του Χαλανδρίου. Αν έχετε pop διάθεση και θέλετε να τη μοιραστείτε με τους αγαπημένους ανθρώπους, τότε αυτά τα πασχαλινά αυγά είναι το ιδανικό δώρο.

Holy Llama

Περουβιανή σοκολάτα 60% εσωτερικά, σοκολάτα raspberry Valrhona εξωτερικά, στολισμένο με αποξηραμένα τριαντάφυλλα & φύλλα χρυσού και περουβιανή σοκολάτα 60% εσωτερικά, σοκολάτα «γάλακτος» Callebaut εξωτερικά, στολισμένο με φύλλα χρυσού, είναι οι δύο εκδοχές πασχαλινών αυγών που προτείνει ο plant based φούρνος του κέντρου.

Όπως λένε και οι άνθρωποι του φούρνου, «Τα Llama Eggs έβαλαν τα καλά τους» και περιμένουν να τα απολαύσετε.

Madame Fraise

Το πρώτο ghost ζαχαροπλαστείο Αθήνας άνοιξε το 2021 και έμαθε στους Αθηναίους να τρώνε πανετόνε όλη τη χρονιά.

Μπορεί να ειδικεύονται στο αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό των Ιταλών, τα πασχαλινά τους αυγά όμως είναι εξίσου νόστιμα στη γεύση και εντυπωσιακά στην όψη. Το φετινό τους αυγό είναι φτιαγμένο από σοκολάτα γάλακτος με 40% κακάο ποικιλίας Forastero, με αφράτη πραλίνα από φουντούκια Piemonte και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς.

Yum Guilt Free

Είναι τρία, είναι λαχταριστά και είναι και sugar free.

Τα πασχαλινά αυγά του γλυφαδιώτικου ζαχαροπλαστείου φτιάχνονται με λαχταριστή κρέμα φουντούκι -η bestseller γεύση τους- και βγαίνουν σε τρία διαφορετικά χρώματα. Μαύρο, λευκό και ροζ.

Παλόγλου Ζαχαροπλαστεία

Είναι αναμφισβήτητα τα πιο fun χειροποίητα πασχαλινά αυγά της πόλης.

Φτιάχνονται από τις καλύτερες πρώτες ύλες και βγαίνουν σε διάφορες γεύσεις. Όλα φτιαγμένα με φαντασία και αγάπη για τους μικρούς και μεγάλους λάτρεις της σοκολάτας.