Στο Tyler’s στην Αρχελάου για νόστιμα bao

Από τραχανά μέχρι smash burgers, το Tyler’s στο Παγκράτι, προτείνει τους πιο απρόσμενους συνδυασμούς σε bao buns. Το concept street food της Αρχελάου, εγκαινιάζει τη νέα σεζόν με opening αυτή την Τετάρτη 5 Οκτωβρίου και πολλές, νόστιμες εκπλήξεις.

Με σήμα κατατεθέν μία μαϊμού και εμφανείς επιρροές από την αμερικάνικη και ασιατική κουλτούρα, καθώς επίσης το Fight Club του David Fincher, το concept street food γίνεται σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.

Γαρίδα με kimchi λάχανο και chilli mayo, τραχανάς (η vegetarian εκδοχή του μενού), πάπια μπρεζέ με hoisin sauce, κοτόπουλο με miso honey και wasabi sour cream, μια vegan επιλογή με καρότο, σπόρους κάνναβης, BBQ sauce και japanese dressing, τραγανή, ψητή πανσέτα και δύο ζουμερά smash burgers με τσένταρ και ketchup sriracha αποτελούν τις βασικές συνταγές των bao buns. Γλυκοπατάτες, λαχανικά tempura και κροκέτες mac ‘n cheese είναι μερικές από τις επιλογές για να συνοδεύσεις το bao ή το bun σου.

Tα αφράτα ψωμάκια φτιάχνονται στο εργαστήριο του Tyler’s και ήδη υπάρχουν συνταγές που έχουν ξεχωρίσει. Το Bao Trachana για παράδειγμα, αναδείχθηκε ως το καλύτερο vegetarian/vegan burger στο φετινό Burger Fest.

Ανοιχτό Τρίτη με Κυριακή (18:00-01:00)  στο νούμερο 14 της Αρχελάου και με υπηρεσίες delivery μέσω wolt και efood, το Tyler’s προσφέρει απολαυστικά combo και προσφορές για κάθε διάθεση. Αν για παράδειγμα δυσκολεύεσαι να επιλέξεις ένα και μόνο bao, κάθε Τρίτη ισχύει η 1+1 προσφορά – αγοράζεις ένα και παίρνεις δύο bao buns.

Μία ακόμη νόστιμη έκπληξη είναι τα νέα combo deals, που προτείνουν ολοκληρωμένα γεύματα, όπως bao chicken, πατάτες και αναψυκτικό ή δύο bao της επιλογής σου, πατάτες και mac ‘n cheese, σε σούπερ τιμές.

Για την ανάδειξη των bao buns σε μία από τις μεγαλύτερες τάσεις της τελευταίας δεκαετίας, έπαιξε σημαντικό ρόλο το νεοϋορκέζικο Momofuku. Σταδιακά, τα bao μπήκαν στα μενού πολλών εστιατορίων και φυσικά δεν έλειψαν τα μονοθεματικά concepts, με το Tyler’s να αποτελεί ένα από τα πιο πετυχημένα στην Αθήνα. Πλέον, η πόλη μετράει δύο καταστήματα, αφού εκτός από το Παγκράτι, το βρίσκουμε και στην Ερμού, ανοιχτό καθημερινά (15.00-01.00).

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ

ΓΕΥΣΗ

Γιατί πέτυχαν τα μονοθεματικά street food στην Αθήνα