Τα μαγαζιά που απογειώνουν την εμπειρία της απόλαυσης του τσαγιού

Σε μια από τις πιο ρομαντικές σκηνές του Karate Kid 2 βλέπουμε την Κουμίκο να φορά τo yukata της, ένα καλοκαιρινό κιμονό δηλαδή και να μυεί τον Ντάνιελ στα μυστικά του cha-no-yu, την πανάρχαια ιαπωνική τελετουργία του τσαγιού. Η Κουμίκο σκουπίζει προσεκτικά με ένα κόκκινο πανί τα φτιαγμένα από μπαμπού σκεύη και ύστερα ρίχνει το πράσινο τσάι στην τσαγιέρα, πριν το ανακατέψει με καυτό νερό. Ο Ντάνιελ σχεδόν μαγεμένος από την τελετουργία αυτή παίρνει το τσάι στα χέρια του και ακολουθεί τις οδηγίες της Κουμίκο πριν απολαύσει την πρώτη του γουλιά.

Στην εμβληματική ταινία του 1986 η τελετουργία του τσαγιού χρησιμοποιείται ως ένας τρόπος για να μπορέσουν οι δύο πρωταγωνιστές να εκδηλώσουν τα συναισθήματά τους, αφού επισφραγίζουν την εμπειρία αυτή με ένα φιλί. Η σκηνή αυτή ήταν από τις πρώτες φορές που είδαμε το τσάι να καταλαμβάνει τέτοιο χώρο στην ποπ κουλτούρα και να πρωταγωνιστεί σε ένα κινηματογραφικό προϊόν που μπορεί να έκλεινε κατά κάποιον τρόπο το μάτι στην Ασία, ήταν όμως κατεξοχήν δυτικό.

Από τότε έχουν περάσει πάνω από 35 χρόνια και το τσάι μοιάζει να έχει αποκτήσει μόνιμο ρόλο στις διατροφικές συνήθειες πολλών από μας και όχι μόνο όταν είμαστε άρρωστοι ή δεν νιώθουμε καλά. Πλέον, γνωρίζουμε καλά τις ευεργετικές του ιδιότητες και το απολαμβάνουμε ζεστό ή κρύο, χειμώνα ή καλοκαίρι. Πολλοί είναι εκείνοι μάλιστα, που το καταναλώνουν καθημερινά και έχουν αντικαταστήσει με αυτό τον καφέ.

Η «τρέλα του τσαγιού» φαίνεται πως έχει φτάσει και στην Αθήνα, καθώς είναι πολλά τα μαγαζιά που ειδικεύονται στο τσάι και φροντίζουν να έχουν στα ράφια τους όχι μόνο τις καλύτερες ποικιλίες, αλλά και τα κατάλληλα αξεσουάρ που θα βάλουν στην καθημερινότητά μας την ιεροτελεστία του τσαγιού.

Les Connaisseurs

Άνοιξε τις πόρτες του το 1989 και από τότε έχει αφοσιωθεί στα ποιοτικά προϊόντα μικρών παραγωγών που ανακάλυπταν οι ιδιοκτήτες του στα ταξίδια τους ανά την υφήλιο.

Εδώ βρίσκεις τα πασίγνωστα γαλλικά τσάγια Marriage Frères σε όλες τις δυνατές εκδοχές και συσκευασίες.

Ohayo Teahouse

Ένας από τους πιο ιδιαίτερους χώρους της λίστας, καθώς στο Ohayo Teahouse καταφέρνουν να συνδυάζουν αρμονικά την αγάπη για το ποιοτικό τσάι και τα φυτά. Εμπνεύστριά του, η Μαρία Μουστάκη, η οποίο οραματίστηκε ένα μαγαζί που θα θυμίζει ιαπωνικό κήπο και στον οποίο θα μπορεί κάποιος να απολαμβάνει το τσάι του.

Το Τσάι

Ένας μίνιμαλ χώρος στο κέντρο της πόλης, όπου το τσάι είναι ο μεγάλος πρωταγωνιστής. Εδώ μπορείτε να προμηθευτείτε ποικιλίες τσαγιού από όλο τον κόσμο, αλλά και να καθίσετε για να απολαύσετε το τσάι σας συνοδεία κάποιας λιχουδιάς που θα έχει μόλις βγει από την κουζίνα.

Ο δρόμος του τσαγιού

Είναι σίγουρο πως εδώ θα βρεις όποια ποικιλία τσαγιού ψάχνεις. Ένα από τα πιο ενημερωμένα καταστήματα στην Αθήνα όσο αφορά στο τσάι, προσφέρει ποικιλίες και αρώματα από όλο τον κόσμο, αλλά και βότανα της Μεσογείου, όπως και κατάλληλο εξοπλισμό για να μπορείς να απολαμβάνεις καλύτερα το ρόφημά σου.

Madras

Το Madras φιλοξενεί στα ράφια του δεκάδες ποικιλίες τσαγιού από διάφορα μέρη του κόσμου, όπως είναι η Σρι Λάνκα, η Κίνα, η Ινδία και το Βιετνάμ. Μάλιστα, στο κατάστημα της οδού Βουλής, υπάρχουν και περίπου 20 ποικιλίες της οποίες μπορείτε να πάρετε take away σε χάρτινο κυπελάκι.