Το ΦΙΣ Fish & Drinks στη Βούλα επιστρέφει με ανανεωμένο μενού

Με ανανεωμένο μενού και τη γνώριμη παρεΐστικη ατμόσφαιρα άνοιξε ξανά τις πόρτες του το ΦΙΣ Fish & Drinks στη Βούλα. Το εγχείρημα της MT Group (Μαρακάκης – Τοπαλιάν) επιστρέφει με ένα μενού έκπληξη και ωραία διάθεση για να ομορφύνει τα μεσημεριανά διαλείμματα με άκρως ελληνικές γεύσεις και να προσφέρει διασκεδαστικές βραδιές.

Γήινοι τόνοι, φυσικά υλικά όπως μπαμπού και καλάμια, κομψά τραπεζομάντιλα στα τραπέζια, ανάλαφρη μουσική που σε παρασύρει σε διάθεση διακοπών και μερικές ξεχωριστές πινελιές, από τους πίνακες στους τοίχους μέχρι τα κεραμικά, συνθέτουν ένα αιγαιοπελαγίτικο σκηνικό σε δύο αίθουσες που συνδέονται μέσα από ένα αίθριο. Πίσω από τη μίνιμαλ εικόνα του εστιατορίου βρίσκεται ο αρχιτέκτονας Μηνάς Κοσμίδης.

Το στέκι των νοτίων προαστίων έχει ξεχωρίσει για τη family-style φιλοσοφία στο τραπέζι και τις προτάσεις του chef Χάρη Κόσσυφα που εμμένει στις μεσογειακές γεύσεις και τις εξαιρετικές πρώτες ύλες. Η αρχή γίνεται με ένα καλάθι που περιλαμβάνει χειροποίητα ψωμιά και ντιπ για να ακολουθήσουν θαλασσινές προτάσεις, όπως το χταπόδι καρπάτσιο και οι γαρίδες με φέτα, ντομάτα και πιπεριά.

Στο νέο μενού και φέτος πρωταγωνιστούν τα φημισμένα γιουβαρλάκια θαλασσινών καθώς και τα φρέσκα ψάρια από ντόπιους ψαράδες που προμηθεύουν το μαγαζί κάθε μέρα, τα οποία μπορείς να απολαύσεις σε όποια παρασκευή επιθυμείς, από ωμό και ψητό μέχρι σούπα.

Συναγρίδα, στείρα, φαγκρί, σφυρίδα, αστακός και καραβίδες είναι μόνο μερικές από τις πρώτες τους επιλογές, και τα οποία μαγειρεύονται ανάλογα με την επιθυμία του πελάτη. Το ίδιο ισχύει και για τον αστακό, τις καραβίδες και την κωλοχτύπα που γίνονται ψητά, κριθαρότο ή συνδυάζονται με pasta.

Επιλογές έχει όμως και κάποιος που δεν επιθυμεί θαλασσινά και προτιμά το κρέας, όπως ένα διάφραγμα με μανιτάρια και κοτόπουλο με καλαμπόκι, πατάτα και μαρμελάδα τσορίθο. Κάθε γεύμα κλείνει ευχάριστα με προτάσεις όπως τιραμισού, τάρτα σοκολάτας και το highlight που δεν είναι άλλο από το ρυζόγαλο,που με τα αρώματα της κανέλας θυμίζει κάτι από τα παιδικά μας χρόνια αλλά με τη νότα του σήμερα.

Το ΦΙΣ Fish & Drinks είναι το ιδανικό μέρος στη Βούλα για επαγγελματικά ραντεβού, εταιρικές εκδηλώσεις αλλά και διασκέδαση και χορό κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ και τα μεσημέρια της Κυριακής, δίνοντάς σου όλο τον χρόνο να απολαύσεις την έξοδό σου και να επιστρέψεις νωρίς στο σπίτι.

Παρασκευή Σάββατο DJ και Κυριακή πάρτι από τις 13.00- 21.00