Ο Παντελής Διαμαντόπουλος, οι ψαράδες της Μάνης και το φαγητό στη Τζια

Τo δικό μας pause στην καθημερινότητα επιστρέφει για άλλη μία εβδομάδα. Μετά τους Σωτήρη Κοντιζά, Κωστή Μαραβέγια, Μύρωνα Στρατή, Χριστίνα Μπόμπα, Γιαννούλη Λαρεντζάκη, Γαβριήλ Νικολαΐδη, Νικολέττα Ράλλη, το Christmas Special, τον Δημήτρη Ουγγαρέζο, το ποδαρικό της Τόνιας Σωτηροπούλου, την Εβελίνα Νικόλιζα, τον Κώστα Μαλιάτση, την Έλενα Χαραλαμπούδη από το fiveminutemumchannel, τους Νίκο Μαρόλη και Γιώργο Καστανά, την Ελιάνα Χρυσικοπούλου, την Άννα Μαρία Βέλλη, τον Γιώργο Παπακώστα, τον Κωνσταντίνο Αντωνιάδη, τη Marseaux και τη Madame Ginger, τον Ζοσιμάρ a.k.a. Θέμη Καίσαρη, τον Νικόλα Ράπτη, τον Big Sofo, Σοφοκλή Σχορτσανίτη, τον Σπύρο Μαργαρίτη, τον Δημήτρη Σκαρμούτσο, τη Μαρία Ηλιάκη, την Kid Moxie, τον Αλέξανδρο Τσουβέλα, τη Δάφνη Καραβοκύρη, την Zoe Pre και τον Anser, τον Γιώργο Λέντζα, ήρθε η ώρα για τον Παντελή Διαμαντόπουλο.

Πώς πέρασε ο Παντελής Διαμαντόπουλος τη φετινή αθλητική σεζόν; Τι καλό τρώει στη Μάνη; Και τι μαγειρεύει ο ίδιος; Ακόμα, μιλάμε για τα φαγητά που απολαμβάνουμε στην παραλία, μιλάμε για τη βιωσιμότητα και κάνουμε ένα ταξίδι μέχρι τα φαγητά της Τζιας.

Αυτή την εβδομάδα κάνουμε αφιέρωμα στα φαγητά, που τρώμε στην παραλία. Έχοντας μιλήσει για εκείνα που παίρνουμε από το σπίτι, σήμερα μιλάμε για όσα βρίσκουμε και αγοράζουμε στην παραλία. Λουκουμάδες από πλανόδιο, τοστάκι/ κλαμπ σάντουιτς/ πίτσα από το beach bar είναι πλέον classics στην παραλία ή γιαούρτι με φρούτα/σαλάτα για μια πιο ανάλαφρη επιλογή.

Στις προτάσεις της εβδομάδας, δεν μιλάμε για συγκεκριμένα καταστήματα, αλλά για ένα σύνολο επιχειρήσεων HoReCa. Το Δίκτυο Zero Waste HoReCa είναι κομμάτι της κοινωνικής πλατφόρμας Zero Waste Future που δημιούργησε η Coca-Cola, σε συνεργασία με την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης και με την υποστήριξη του Ιδρύματος της Coca-Cola (The Coca-Cola Foundation) το 2018. Και έκτοτε κάνει έναν αγώνα να εκπαιδεύσει δωρεάν μέσα από μία ψηφιακή πλατφόρμα, τους ανθρώπους των επιχειρήσεων στις σωστές πρακτικές Zero Waste. Και κάπου εδώ έρχεται η δική μας ευθύνη απέναντι στον πλανήτη. Εμείς τι κάνουμε;