Την Τρίτη 15/12, το Baba Au Rum φιλοξένησε επαγγελματίες του χώρου, δημοσιογράφους αλλά κυρίως λάτρεις των ρούμι για να δοκιμάσουν το περιορισμένης κυκλοφορίας Angostura No. 1 – Limited Edition Once Used French Oak, τη δεύτερη έκφραση της ultra-premium σειράς που είναι αφιερωμένη σε ρούμι που ωριμάζουν σε διαφορετικά βαρέλια επιλεγμένα για τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά.
Οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και την πρώτη εκδοχή του The Cask Collection που κυκλοφόρησε πριν από 2 χρόνια, και ωρίμασε σε First Fill Bourbon Barrels, ώστε να έχουν μία ολοκληρωμένη εικόνα της εξέλιξης αυτής της exclusive σειράς.
Ο ιδιαίτερος γευστικός χαρακτήρας των Angostura Rums συνοδεύτηκε από tailor made σοκολάτα με αιθέρια έλαια και μπαχαρικά, ειδικά φτιαγμένη για να ταιριάξει απόλυτα με το Angostura No 1.
Την γευστική δοκιμή ενορχήστρωσε ο πλέον ειδικός Θάνος Προυνάρους, ο οποίος μας καθοδήγησε όλους να ανακαλύψουμε τα μοναδικά χαρακτηριστικά του Angostura No. 1 – Limited Edition Once Used French Oak.
The Cask Collection
Angostura No. 1 – Limited Edition Once Used French Oak
Το House of Angostura παρουσιάζει το Angostura No. 1 – Limited Edition Once Used French Oak, τη δεύτερη έκφραση της ultra-premium σειράς που είναι αφιερωμένη σε ρούμι που ωριμάζουν σε διαφορετικά βαρέλια επιλεγμένα για τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά. Η σειρά Angostura No.1, αποτελεί ένα φόρο τιμής στον Don Carlos Siegert, γιό του ιδρυτή του House of Angostura.
Για την 2η εκδοχή του συλλεκτικού Angostura No. 1, χρησιμοποιήθηκε ρούμι, παλαιωμένο για τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλια από Αμερικάνικη Δρυ. Στην συνέχεια ο Master Blender συνδύασε αριστοτεχνικά τα αποστάγματα και τα επανατοποθέτησε σε βαρέλια από Γαλλική Δρυ όπου προηγουμένως παλαίωναν cognac. Εκεί το blend ωρίμασε για ακόμα 6 χρόνια. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό, όπως προδίδει το όνομά του.
Το Angostura No. 1 προσφέρει μία απόλυτη γευστική εμπειρία, με αρώματα από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και λουλούδια. Το blend θα κυκλοφορήσει μόνο σε 15.030 φιάλες παγκοσμίως, ενώ στην Ελλάδα θα κυκλοφορήσουν μόνο 180 φιάλες.
Το House of Angostura με τη σειρά “Cask Collection” γιορτάζει την πλούσια κληρονομιά, το μεράκι και την γνώση του στην δημιουργία μερικών εκ των καλύτερων Rums του κόσμου.
«Mε το Angostura No. 1 θέλουμε να μοιραστούμε την αγάπη μας για το ρούμι με όλους τους λάτρεις του, και να υπογραμμίσουμε ότι η τέχνη δημιουργίας ενός premium ρούμι δεν έχει όρια…»
No. 1 Fact Sheet
Τι κάνει το Angostura Rum μοναδικό:
- Το House of Angostura είναι το μοναδικό αποστακτήριο ρούμι στο Τρινιντάντ & Τομπάγκο. Το χαρακτηριστικό στυλ όλων των ρούμι του στηρίζεται σε τεχνικές απόσταξης που έχουν αντέξει σε βάθος χρόνου.
- Η παραγωγή γίνεται μόνο με τις καλύτερης ποιότητας μελάσες
- Η ζύμωση γίνεται με φυσική μαγιά που παράγεται στο αποστακτήριο της Angostura
- Η απόσταξη γίνεται σε συνεχείς αποστακτήρες
- Η δήλωση της ηλικίας παλαίωσης βασίζεται στο νεότερο ρούμι του blend
Angostura No. 1 French Oak χαρακτηριστικά
- Blend 16 ετών
- Παλαίωση τουλάχιστον 10 χρόνων σε βαρέλια από αμερικάνικη δρυ
- 6 χρόνια παλαίωσης σε βαρέλια από γαλλική δρυ όπου παλαιωνόταν cognac
- Το πρώτο «πείραμα» της Angostura με βαρέλια από γαλλική δρυ
- Περιορισμένης κυκλοφορίας ultra-premium ρούμι
Γευστικός χαρακτήρας:
Για αυτήν την εμφιάλωση του Νο. 1, το House of Angostura δημιούργησε ένα μοναδικό blend από με ώριμα, υψηλής ποιότητας παλαιωμένα ρούμι, που επιλέχτηκαν προσεκτικά και με ακρίβεια, με γνώμονα την μοναδική τους γεύση και χαρακτήρα.
Χρώμα: Βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση με μεγάλη διαύγεια
Άρωμα: Λεπτές νότες από ροδάκινο και αποξηραμένα βερίκοκα, macadamia ή αμύγδαλα, με μία απαλή παρουσία δρυός
Γεύση: νότες από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα καθώς και απαλές λουλουδένιες νότες.
Σώμα: Μεσαίο σώμα
Τελείωμα: Ξηρό τελείωμα με απαλό σβήσιμο
Προτεινόμενο σερβίρισμα: Σκέτο ή και με 1 πάγο
Προτεινόμενη τιμή 110€
