ΜΠΑΡ

Ένας bartender που έχει συνδέσει το όνομά του με την τεκίλα όσο κανένας άλλος, μιλάει στο OneMan.

Για τρεισήμισι δεκαετίες αποτέλεσε τον αθηναϊκό ναό του dark wave και του post-punk, μία χρονομηχανή για ένα παράλληλο σύμπαν, και το μέρος που ο κόσμος πήγαινε να χορέψει χωρίς να τον νοιάζει τι θα πουν οι δίπλα του. Πρόσφατα, έκλεισε για πάντα τις πόρτες του. Ζητήσαμε από 10 θαμώνες να αφηγηθούν τις νύχτες που έζησαν στο θρυλικό γκοθάδικο της οδού Μηθύμνης.

Ένα bakery με vegan κρουασάν και babka, ένα εστιατόριο με empanadas και churros, μια μπάρα με καλοφτιαγμένο finger food και κοκτέιλς και κρυμμένα μπαρ μπαίνουν στη λίστα για τις επόμενες εξόδους σου στην Αθήνα.

6 pubs και ένα bar για να νιώσεις Ιρλανδός για μια ημέρα.

Εργαστήρια που εξυπηρετούν την ανάγκη μαγείρων και bartenders για συνεχείς πειραματισμούς και εξέλιξη. Που πραγματοποιούνται ιδιαίτερες τεχνικές, brainstorming και δοκιμές προκειμένου να γίνουν ακόμα πιο όμορφα πράγματα στην πόλη.

Ο γνωστός bartender και συνιδιοκτήτης των The Clumsies και Line, κάνει τα πάντα με πάθος.

Κάνουμε ένα γρήγορο scouting στην πόλη για να βρούμε παλιά και νέα στέκια που νιώθουν τη «φάση». Ανάμεσά τους -καθόλου άδικα- και δύο street food φαγάδικα.

Τα μπαρ της Αθήνας που θα πιεις τα καλύτερα και πιο ιδιαίτερα Negroni.

Για τι πράγμα μιλάμε όταν μιλάμε για το εμβληματικό αθηναϊκό στέκι, ένα αχρονικό, πολύτιμο τοπόσημο όπου όλα χαλαρώνουν και χάνονται μέσα σε μια γλυκιά απόφαση του να μεγαλώσουν οι διάρκειες. Ο ιθύνων νους του, Γιάννης Αλαμπάνος, σε μια εκ βαθέων εξομολόγηση στο OneMan.

Οι ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις της πόλης που θα γεμίσουν το ημερολόγιό σου.

22 υπέροχα μπαρ, 40 guest shifts, μία πόλη και αυτή είναι η πιο ολοκληρωμένη ατζέντα του Athens Bar Show.

Ο Σωτήρης Λαφαζάνης, ο άνθρωπος πίσω από το θρυλικό μπαρ, έφυγε από τη ζωή έπειτα από τροχαίο δυστύχημα.

Από τη Νέα Υόρκη στο Βιετνάμ με ενδιάμεση στάση στο Παρίσι. Ταξιδεύουμε στις πιο εντυπωσιακές ταράτσες με ένα κοκτέιλ στο χέρι. 

Γιατί η βιωσιμότητα, η ζύμωση και το food waste έχουν σημασία ακόμα για τη γεύση που θα έχει το cocktail σου.

Όταν ο Tom Waits έπεισε τον Johnny Depp να αγοράσει ένα στέκι μαφιόζων, κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί τη συνέχεια.