ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Αυτό το υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες όσπριο αποτελεί γευστικό συστατικό πολλών συνταγών που δοκιμάζεις καθημερινά.

Ούτε trick, ούτε treat για το νόστιμο και υγιεινό λαχανικό που σηματοδοτεί την έλευση του φθινοπώρου και αξίζει να το εντάξεις γενικότερα στο διατροφολόγιό σου.

Ναι, μιλάμε για ένα προϊόν που ωφελεί κάθε ένα από τα ένα δισεκατομμύρια κύτταρα του οργανισμού σου.

Oρισμένα οφέλη που μπορούν να προκύψουν από την κατανάλωσή τους είναι τα ισχυρότερα οστά και η καλύτερη υγεία του εγκεφάλου.

Έχει πολλά περισσότερα οφέλη για τον οργανισμό από το δημοφιλές νερό καρύδας, αλλά ίσως η γεύση του να μην είναι αντίστοιχα ευχάριστη. 

Ενώ οι πρώτες έρευνες έδειχναν ιδανικό το μαγείρεμα σε air fryer από άποψη υγιεινής, τα νέα στοιχεία δείχνουν το ανάποδο. Αλλά τελικά, όλα είναι θέμα χειρισμού.

Οι αρχαίοι Έλληνες το αποκαλούσαν η «χαρά του βουνού». Ταυτόχρονα, το χρησιμοποιούσαν και ως ερωτικό φίλτρο. 

Είναι πράσινο, είναι υπερτροφή και για περισσότερα από 1.000 χρόνια, οι πολιτισμοί της Άπω Ανατολής το χρησιμοποιούσαν ως ελιξήριο για την υγεία τους, αλλά και ως μέρος του διαλογισμού.

Η ιδανική συνθήκη για το τηγάνισμα αυγού, ώστε να πάρουμε τα περισσότερα οφέλη που έχει να προσφέρει η τροφή.

Εκχύλισμα αυτού χρησιμοποιείται στις ενυδατικές κρέμες και στους ορούς προσώπου ως ασπίδα προστασίας κατά της ψηφιακής μόλυνσης. 

Συναντάται κυρίως στην Κρήτη και στη Μάνη, είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, αμινοξέων και μετάλλων, δεν περιέχει γλουτένη, καταστέλλει την όρεξη, αλλά ας μην περιγράψουμε άλλο. 

Καθόλου τυχαία δεν το αποκαλούν «το κόκκινο χρυσάφι της ελληνικής γης». Καθόλου τυχαία επίσης δεν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο κατά βάρος. 

Έκθεση του Αmerican Association for Cancer Research συνδέει την εκτεταμμένη χρήση του αλκοόλ με έξι τύπους καρκίνου.

Ούτε ζάχαρη, ούτε γάλα. Άλλο είναι το συστατικό που θα κάνει τον καφέ σου ακόμα πιο απολαυστικό και ταυτόχρονα, θα διατηρεί υγιές το μικροβίωμα του εντέρου.

Σου έχει χτυπήσει κι εσένα η πείνα την πόρτα τα μεσάνυχτα. Αυτό όμως δε σημαίνει πως πρέπει να καταφύγεις στη λύση του fast food.