ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Από το Philos που άνοιξε ξανά τις πόρτες του και σερβίρει ακόμα και τραχανά με twist μέχρι το διαχρονικό New Taste, αυτά είναι τα μέρη που σερβίρουν το καλύτερο brunch στην πόλη.

Εκατό εστιατόρια της πόλης σε περιμένουν για να τα επισκεφτείς, μέσα από ειδικά προνομιακά μενού των 15€, 30€ και 60€, αλλά και των 80€ για επιλεγμένα μαγαζιά, τα οποία έχουν βραβευτεί με αστέρια Michelin

Όταν η μαγειρική ακολουθεί τον κύκλο της φύσης και οι chefs προκαλούν τους εαυτούς τους.

Το Golden Hall προτείνει 9 στάσεις για φαγητό, καφέ και γλυκό.

Με ασιατικό, αυθεντική ιταλική pasta, το πιο νόστιμο τηγανητό κοτόπουλο και plant-based φαγητά, η οδός Απόλλωνος είναι ένας δρόμος που συγκλίνουν όλες οι κουζίνες του κόσμου.

Από τραγανή γουρουνοπούλα και βιετναμέζικα noodles μέχρι αφράτη βάφλα με αυγό και french toast.

Ένα bakery με vegan κρουασάν και babka, ένα εστιατόριο με empanadas και churros, μια μπάρα με καλοφτιαγμένο finger food και κοκτέιλς και κρυμμένα μπαρ μπαίνουν στη λίστα για τις επόμενες εξόδους σου στην Αθήνα.

Τι είναι το wagyu beef, γιατί είναι τόσο ακριβό και σε ποια μέρη θα το απολαύσεις στην Αθήνα.

Λίγα λόγια για αυτή τη Ν(ε)απολιτάνικη – όπως την ονομάζουν – εκδοχή της απλής κουζίνας. Εκείνης που αγαπήσαμε και θα αγαπάμε για πάντα.

Τρεις γυναίκες σε διαφορετικά πόστα και κουζίνες μιλούν για τις δουλειές τους, τις δυσκολίες αλλά και το κίνητρο που τους δίνει δύναμη.

Έξι εστιατόρια στην Αθήνα με degustation menu για high-end γαστρονομική εμπειρία όταν θέλεις να κάνεις μια ξεχωριστή έξοδο.

Η ιστορία των bao buns (αυτά τα αφράτα ψωμάκια ατμού) που ήρθαν από την Ασία και κατέκλυσαν τον δυτικό κόσμο αποτελώντας μέχρι και σήμερα ένα αγαπημένο φαγητό στο χέρι.

Η καταγωγή αυτής της νόστιμης, ταϊλανδέζικης σούπας, οι διευθύνσεις για να την απολαύσεις στην Αθήνα και μία συνταγή για να τη φτιάξεις στο σπίτι.

Οι Θάνος Φέσκος και Γιώργος Παπαζαχαρίας, οι δύο head chefs του εστιατορίου Delta, ανταγωνίζονται μόνο τους εαυτούς τους.

Ο Albert Adrià μίλησε για τη νέα εποχή του θρυλικού εστιατορίου, που θα λειτουργήσει ξανά αλλά για λίγους.