ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η θρυλική brasserie θα λειτουργήσει ξανά στη Νέα Υόρκη αλλά μόνο για ένα Σαββατοκύριακο.

Οκτώ γυναίκες που τρέχουν τη δική τους επιχείρηση στον κλάδο της εστίασης, μοιράζονται τη γνώση και την εμπειρία τους για το πώς είναι να δραστηριοποιείσαι επαγγελματικά ως γυναίκα σε επαγγελματικές κουζίνες.

Με μόλις 16 δολάρια την πίτα με γύρο παρακαλώ.

Το One White Street ανοίγει τις πόρτες του τον Ιούνιο στην Tribeca και έχει ήδη έτοιμες τις πρώτες του σοδειές.

Η ομάδα της Cookoovaya δημιουργεί ένα αμιγώς ελληνικό diner.

Γιατί βραβευμένοι chefs και εστιατόρια με αστέρια Michelin αποκλείουν το κρέας και τα ζωικά προϊόντα από τα μενού τους.

Μία πρώτη εικόνα από το άνοιγμα της εστίασης στο Μεγάλο Μήλο που ίσως -σε λίγο καιρό- να δούμε και στην Αθήνα.

Μία περίεργη ιστορία προέλευσης και η εγχώρια μανία για τη σούπα με noodles.

Ψάξαμε, βρήκαμε και δοκιμάσαμε τέσσερα από τα καλύτερα burgers που υπάρχουν αυτή τη στιγμή στην Αθήνα.

Τα ταψάκια της πάλαι ποτέ παίκτριας του Master Chef είναι υπέροχα, αυθεντικά ιταλικά και γίνονται sold out σε διάστημα λίγων ωρών κάθε εβδομάδα. Εσύ ακόμη να (προλάβεις) να τα δοκιμάσεις;

Μιλήσαμε με τον ιδιοκτήτη του παγκρατιώτικου εστιατορίου για το πώς το delivery κατάφερε, έστω και προσωρινά, να φέρει το street food στο σαλόνι μας.

Οργώσαμε το λεκανοπέδιο για να βρούμε τον διάδοχο, το Juicy Grill όμως είναι ακόμα ο βασιλιάς του burger.

Από καντίνα μέχρι εστιατόριο με Michelin, από Ελλάδα μέχρι το Νησί του Πάσχα, κάθε εβδομάδα ζητούμε από έναν καταξιωμένο σεφ να μας πει πού τρώει. Σήμερα μαζί μας, ο Άνταμ Κοντοβάς.

Επιστρέφουμε στην αγαπημένη μας συνήθεια, προτείνοντας μερικές ακόμα άχαστες επιλογές.