ΦΑΓΗΤΟ

Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά και ωραία διάθεση στο εστιατόριο που προσφέρει άκρως ελληνικές γεύσεις και διασκεδαστικές βραδιές.

Λίγες είναι οι διευθύνσεις που κρατούν ζωντανή την έννοια της παραδοσιακής ταβέρνας και ο Σπανός είναι μία από αυτές.

Μία ταβέρνα από το 1975 σερβίρει τα φαγητά που μας λείπουν, σε τραπέζια με καρό τραπεζομάντηλα και μία παλιά αθηναϊκή αυλή.

Ο διάσημος οδηγός γεύσης Taste Atlas παρουσίασε τους καλύτερους ξηρούς καρπούς στον κόσμο και στη λίστα του βρίσκουμε τρεις ελληνικούς.

Όπως κι αν προτιμάς τα σαλιγκάρια, στα παρακάτω μαγαζιά τα πετυχαίνουν.

Ευτυχώς το TikTok είναι γεμάτο με το καλύτερο είδος μαγειρικού προτύπου: τη γιαγιά κάποιου.

Από τη φάρμα του στην Κόρινθο στο Makris στο Θησείο, ο chef ξετυλίγει το νήμα που συνδέει το κάθε πιάτο του με τη φύση και τις άριστες πρώτες ύλες.

Τι σημαίνει πρακτικά να μην πηγαίνει τίποτα χαμένο στην κουζίνα και πώς μεταφράζεται αυτό στο φαγητό μας.

Οι καλύτερες προτάσεις για να γνωρίσεις καλύτερα την περιοχή: από σουβλατζίδικα και μπαρ μέχρι εστιατόρια και καφενεία.

Στο I Love You: Recipes From the Heart, το είδωλο του Χόλιγουντ συγκεντρώνει plant-based συνταγές με αγάπη και έμπνευση από τον τόπο που μεγάλωσε.

Τρία αγαπημένα πιάτα που φάγαμε πρόσφατα στα αθηναϊκά μαγαζιά, από street food μέχρι εστιατόρια.

Η μέθοδος μαγειρέματος σε κενό αέρος που προτιμούν αρκετοί σεφ στα εστιατόριά τους.

Το Taste Atlas αναδεικνύει για ακόμα μία φορά την ελληνική γαστρονομία, καθώς κατατάσσει την μπουγάτσα στις 25 καλύτερες προτάσεις για πρωινό.

«Η ελιά είναι Delacroix» είναι η ξεχωριστή δράση γευσιγνωσίας ελαιόλαδου με τον chef Αριστοτέλη Μέγκουλα, η οποία θα πραγματοποιείται μια φορά τον μήνα στο Café-Restaurant του Ιδρύματος.

Από την Κυριακή 6 Οκτωβρίου και για δύο εβδομάδες, τα αγαπημένα μαγαζιά γιορτάζουν το Oktoberfest και δίνουν στο αθηναϊκό κοινό την ευκαιρία να ζήσει το δικό του φεστιβάλ μπίρας.