ΦΑΓΗΤΟ

Αφήνοντας πίσω τον λόφο, μπορείς να συνεχίσεις την ημέρα σου για καφέ, φαγητό και ποτό σε μαγαζιά που βρίσκονται σχεδόν κάτω από τη σκιά του.

Μερικές ιδανικές επιλογές, από το κέντρο μέχρι τα βόρεια προάστια, για τις ανοιξιάτικες μέρες που έρχονται.

Η συνταγή για τα spaghetti all’assassina δεν προέκυψε τώρα, καθώς πρόκειται για ένα πιάτο που χρονολογείται από τη δεκαετία του ’60 στο Μπάρι, αλλά φαίνεται να ζει τη στιγμή της στο TikTok.

Αλειμμένα στο ψωμί, μέσα σε smoothies, πάνω από γιαούρτι αλλά ακόμη και σε αλμυρά πιάτα, είναι τόσες πολλές οι συνταγές στις οποίες μπορείς να τα αξιοποιήσεις, που δύσκολα θα βαρεθείς.

Η άλλοτε σκοτεινή στοά στα χρόνια της κρίσης, έχει μεταμορφωθεί σε μία από τις πιο ζωντανές της πόλης, αποτελώντας καθημερινό πέρασμα για όσους κινούνται στο κέντρο της Αθήνας και πόλο έλξης για τους τουρίστες που κάνουν τη βόλτα τους.

Γεωργιανά dumplings, ένα από τα καλύτερα τιραμισού και χοχλιούς σαν να βρίσκεσαι στην Κρήτη.

Τι είναι και πώς λειτουργεί το σύνδρομο στοματικής αλλεργίας.

Πολλοί είναι οι συνδυασμοί που ταιριάζουν ανάμεσα σε δύο αφράτα ψωμάκια εκτός από το κλασικό μπιφτέκι, και αυτοί είναι οι αγαπημένοι μας.

Γεύσεις από Κουρδιστάν και Τουρκία συναντιούνται σε δύο εξαρχειώτικες κουζίνες που σε χορταίνουν οικονομικά.

Στο νέο κατάστημα, που αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του την ερχόμενη εβδομάδα, η φιλοσοφία του street food συναντά αυτή του diner.

Από αυθεντικό, χειροποίητο πιροσκί και ζεστή μπουγάτσα μέχρι παραδοσιακό σουβλάκι και μια μεγάλη ποικιλία σε είδη παντοπωλείου, λίγο πριν κατηφορίσεις για το λιμάνι, βρίσκεις ό,τι ζητήσεις.

Πού θα βρεις το καλύτερο ψωμί, ολόφρεσκα λαχανικά και εκλεκτά τυριά και αλλαντικά.

Μια βόλτα στο κέντρο της Αθήνας και φυσικά τα Νότια και Βόρεια Προάστια. Λαγάνα στην κλασική εκδοχή της αλλά και ολικής ή με γεύσεις.

Ο «χαλβάς του μπακάλη», από τον κλασικό μέχρι τις πιο σύγχρονες εκδοχές του, από τους μάστορες του είδους.

Ο χαλβάς με σιμιγδάλι θα μπορούσε εύκολα να χαρακτηριστεί ως το απόλυτο γλυκό της Σαρακοστής.