ΦΑΓΗΤΟ

Όσο το Παγκόσμιο Κύπελλο βρίσκεται σε εξέλιξη στο Κατάρ, το γαστρονομικό μουντιάλ του OneMan σερβίρει τα πιάτα του Group G.

Το Μουντιάλ Φαγητού συνεχίζεται και προβλέπεται ένα απίστευτο ντέρμπι μεταξύ των πιο νόστιμων πιάτων από τις χώρες του Group F.

Μια συζήτηση με τους ανθρώπους από το Μποστάνι, τα Ελληνικά Καλούδια και το 4 Seasons Bio, τρία μαγαζιά αφιερωμένα στην ποιοτική πρώτη ύλη.

Αν μπορούμε να κάνουμε μια μικρή πρόβλεψη για το Group E, θα λέγαμε ότι το παιχνίδι θα παιχτεί μεταξύ Ιαπωνίας και Ισπανίας. Φαγητό είναι αυτό, όλα μπορούν να συμβούν.

Όσο το Παγκόσμιο Κύπελλο βρίσκεται σε εξέλιξη στο Κατάρ, το γαστρονομικό μουντιάλ του OneMan σερβίρει τα πιάτα του Group D.

Όσο το Παγκόσμιο Κύπελλο βρίσκεται σε εξέλιξη στο Κατάρ, το γαστρονομικό μουντιάλ του OneMan σερβίρει τα πιάτα του Group C.

Η Dr. Marion Nestle, συγγραφέας του βιβλίου Food Politics, αναλύει το πώς λειτουργεί η αγορά τροφίμων και πώς επηρεάζει την υγεία μας.

Γιατί θα πρέπει να μας ενδιαφέρει από πού προέρχονται τα προϊόντα των εστιατορίων.

Όταν τρώμε κάτι πικάντικο αυτό που αισθανόμαστε πραγματικά είναι ένα είδος πόνου. Παρόλα αυτά, μπορεί να αποδειχθεί ευχάριστο. Γιατί συμβαίνει αυτό;

Μια γνωριμία με την ιδιοκτήτρια και μαγείρισσα του φιλιππινέζικου εστιατορίου που βρίσκεται εδώ και πέντε χρόνια επί της Μιχαλακοπούλου.

Θα προκριθούν τα ολλανδικά bitterballen; Είναι φαβορί η Αγγλία με το fish and chips; Θα δούμε τις empanadas στον τελικό; Τριάντα δύο πιάτα θα κάνουν συνολικά την εμφάνισή τους κατά τη διάρκεια του γαστρονομικού Μουντιάλ και υποψιαζόμαστε ότι θα ανοίξει η όρεξή μας για φαγητό και ταξίδια.

Ακυρώσεις της τελευταίας στιγμής και non shows αποτελούν ένα συνηθισμένο φαινόμενο για τα εστιατόρια. Πώς όμως επηρεάζουν τη βιωσιμότητά τους;

Ξέχνα ό,τι ήξερες: Ο Anthony Bourdain έχει πει όλη την αλήθεια για το σωστό ψήσιμο και πιο συγκεκριμένα τι δεν πρέπει να κάνεις ποτέ και για κανέναν λόγο.

Έξι διευθύνσεις στην πόλη με σουβλατζίδικα που σερβίρουν σε τυλιχτό ή μερίδα τον δικό τους χειροποίητο γύρο.

Ποιότητα στο φαγητό, ευγένεια και εξυπηρέτηση και το γεγονός ότι βρίσκεται πάνω στην πλατεία Αγίου Γεωργίου είναι όσα αγαπάμε σε αυτό το μαγαζί.