ΦΑΓΗΤΟ

Οι χρυσαφένιες τηγανητές κροκέτες ρυζιού είναι το ιδανικό σνακ στο χέρι αλλά κι ένα ταιριαστό ορεκτικό για να συνοδεύσεις το κρασί σου.

Δεν είναι απλώς ένα ευέλικτο υλικό στο μαγείρεμα αλλά και μία άκρως θρεπτική τροφή.

Από την οργάνωση του πόστου σου και τα κάρβουνα που πρέπει να επιλέξεις για την ψησταριά σου μέχρι τα cocktails που ταιριάζουν με μία ζουμερή μπριζόλα, στον οδηγό που ακολουθεί θα βρεις όλα tips που πρέπει να γνωρίζεις για την Τσικνοπέμπτη.

Όσο μεγαλύτερη σχέση αποκτήσουμε με το φαγητό και τη μαγειρική τόσο περισσότερο θα καταλάβουμε τι αξίζει και τι όχι.

Το νέο καφέ – μεζεδοπωλείο της Μαρίνας Χρονά υποδέχεται τη Σταυριανή Ζερβακάκου στο πρώτο του event για μία βραδιά γευσιγνωσίας.

Η Myriam Val και ο Άγγελος Κόντος άφησαν τα Εξάρχεια για την Κερατέα και έστησαν το Symbiosis Fermented Foods, από όπου βγαίνουν νόστιμα τρόφιμα φυσικής ζύμωσης.

Τα αθηναϊκά μαγαζιά έχουν προτάσεις για όλους, ανεξάρτητα με το relationship status τους.

Πού θα βρεις εκλεκτές πραλίνες, μία από τις καλύτερες lemon pie, εξαιρετικά παραδοσιακά πεϊνιρλί αλλά και σπάνια γαλλικά τυριά στο πιο βόρειο κομμάτι του αθηναϊκού χάρτη.

Τυρόπιτα, κρουασάν, smoothie, γιαούρτι με μέλι, ό,τι κι αν λαχταράς για να ξεκινήσεις τη μέρα σου, θα το βρεις στις παρακάτω διευθύνσεις (στην καλύτερη εκδοχή του).

Στις θεματικές μαγειρικές βραδιές που διοργανώνονται πια άνευ προηγουμένου, οι σεφ των εστιατορίων προσκαλούν συναδέλφους στις μπριγάδες τους.

Από το κέντρο της Αθήνας μέχρι τα προάστια για χοιρινή ή μοσχαρίσια, οι μάστερ του είδους έχουν πολλά να προτείνουν.

Χρήσιμα tips από έναν σεφ για τις συνταγές που απαιτούν ή αναδεικνύονται καλύτερα με κρασί.

VeriTable, Oinoscent και Aleria για την επόμενη έξοδό σου όταν θέλεις να μυηθείς στον κόσμο του κρασιού.

Οι στρατηγικές στα social media συχνά στερούνται επιστημονικών αποδείξεων και μπορεί ακόμα και να θέσουν τους ανθρώπους σε κίνδυνο.

«Κανείς δεν είναι σίγουρος τι ακριβώς συμβαίνει, αλλά οποιαδήποτε απειλή απέλασης είναι πολύ σοβαρή για να αγνοηθεί», σημειώνει ο αρθρογράφος Chris Crowley.