ΦΑΓΗΤΟ

Από την εποχικότητα, μέχρι την καλή πρώτη ύλη και την ισορροπία στις γεύσεις, η μαγειρική θέλει καλές βάσεις.

Τα μέρη στην Αθήνα που φτιάχνουν την πιο αγαπημένη σούπα που θυμόμαστε από τις γιαγιάδες μας.

Μερικά resolutions ενόψει της νέας χρονιάς που θα κάνουν τη ζωή των εργαζομένων στην εστίαση καλύτερη και εμάς πιο συνετούς πελάτες.

Τα λαχανικά μπορεί να μοιάζουν βαρετά, αλλά υπάρχει τρόπος να απογειώσεις τη γεύση τους.

Οι ερευνητές της αγοράς τροφίμων δίνουν τις προβλέψεις τους για το πώς θα τρώμε το 2025 σε παγκόσμιο επίπεδο.

Είναι κάπως εγωιστικό να απαιτούμε να εξυπηρετηθούμε πιο γρήγορα, να δυσανασχετούμε όσο περιμένουμε ή να στρεφόμαστε στη βολική ανωνυμία της διαδικτυακής κριτικής για να βγάλουμε το μένος μας.

Βιετνάμ, Φιλιππίνες, Κίνα έρχονται στο πιάτο σου στα κρυμμένα εστιατόρια της Αθήνας με ασιατική κουζίνα.

Συγκρίνουμε burger και hot dog για να δούμε ποια επιλογή είναι πιο υγιεινή για να προτιμήσεις στο επόμενο BBQ.

Τραγανά και αφράτα κεφτεδάκια, ο υπέρτατος μεζές για το τραπέζι μας και πού θα τα φας στην πόλη.

Ζεστοί χώροι με τζάκι και ρουστίκ διακόσμηση που σερβίρουν παραδοσιακές συνταγές και μαγειρευτά, γίνονται οι ιδανικοί προορισμοί για φαγητό λίγο έξω από την Αθήνα.

Αρώματα και γεύσεις από όλο τον κόσμο συγκεντρώνονται σε βάζα και σακουλάκια στα πιο μυρωδάτα μαγαζιά της πόλης.

Μετά το ρεβεγιόν, τα γιορτινά τραπέζια και το binge watching με leftovers, το πιθανότερο είναι να αναζητάς ένα light γεύμα για την επόμενη έξοδό σου.

Από την cream pie της ταινίας Heartburn στη διαβόητη μηλόπιτα του American Pie κι από το Twin Peaks στο Sweeney Todd, αυτές είναι 10 από τις πιο αξέχαστες σκηνές με πίτες στους πρωταγωνιστικούς ρόλους.

Νέα μαγαζιά αλλά και παλιότερες αφίξεις που εδραιώθηκαν, για τον πρώτο μήνα του χρόνου.

Ζεστά κρουασάν, αρωματικός καφές, σαμπάνια, εκλεκτά τυριά και αλλαντικά, αυγά και burgers είναι μόνο μερικές από τις επιλογές που βρίσκεις στα πρωτοχρονιάτικα brunch της Αθήνας.