FOOD WASTE

Ο chef προτείνει νόστιμους και ευφάνταστους τρόπους ενάντια στη σπατάλη τροφίμων που γίνεται σε κάθε νοικοκυριό.

Υπάρχει τρόπος να μειώσεις τη σπατάλη φαγητού, εκμεταλλευόμενος και τις θρεπτικές ουσίες της πούλπας.

Ένα νέο βιβλίο, γραμμένο στα ελληνικά, λειτουργεί ως οδηγός για να μπει ένα τέλος στην σπατάλη τροφίμων ξεκινώντας από την κουζίνα μας.

Εκτός από τις κοινωνικές προεκτάσεις του, η σπατάλη τροφίμων επηρεάζει άμεσα και το περιβάλλον. Με τα χρόνια όμως η τακτική της σπατάλης τροφίμων φαίνεται πως ολοένα και μειώνεται.