ΓΕΥΣΗ

Τα παρακάτω μαγαζιά είναι μερικά από τα δικά μας αγαπημένα για ένα date night με τον καλό σου ή την καλή σου.

Με χοντροκομμένα λαχανικά, με ψαράκια ταπεινά ή πιο μεγάλα, με βελουτέ υφή, όπως και να την απολαύσεις, η ψαρόσουπα φιγουράρει πια στα μενού αγαπημένων εστιατορίων της Αθήνας.

Μια συμπυκνωμένη λίστα που περιλαμβάνει από παραδοσιακές ταβέρνες και καφενεία μέχρι εστιατόρια με menu degustation.

Μια περιοχή που κρατάει σε μεγάλο βαθμό πιο χαλαρούς ρυθμούς και την αίσθηση της γειτονιάς, με αποτέλεσμα να υπάρχουν συνοικιακά μαγαζιά που κρατούν την ποιότητα και τους θαμώνες τους.

Το brunchάδικο στον αριθμό 2 της οδού Σπαθάρη στη Νέα Σμύρνη, μπορεί να μετρά κάτι λιγότερο από δύο χρόνια ζωής, έχει ήδη όμως καταφέρει να γίνει στέκι.

Μαγειρικές μεταγραφές και νέα μενού για να δοκιμάσεις στην πόλη.

3 μαγαζιά για Pad Thai, Tom Kha Gai και μερικά ακόμα κλασικά πιάτα της ταϊλανδέζικης κουζίνας.

Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά και ωραία διάθεση στο εστιατόριο που προσφέρει άκρως ελληνικές γεύσεις και διασκεδαστικές βραδιές.

Λίγες είναι οι διευθύνσεις που κρατούν ζωντανή την έννοια της παραδοσιακής ταβέρνας και ο Σπανός είναι μία από αυτές.

Στον Δρόμο του Μεταξιού τρως χαβίτς και περέκ και ξετυλίγεις το νήμα της γεύσης και του πολιτισμού από διαφορετικά μέρη του ελληνισμού.

Λινγκουίνι με μοσχαρίσιο κιμά, θεϊκό σπαγγέτι αυγοτάραχο, αυθεντική καρμπονάρα, ταλιατέλες ραγού, Cacio e pepe: Συγκεντρώσαμε τα καλύτερα πιάτα στην πόλη, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών.

Μία ταβέρνα από το 1975 σερβίρει τα φαγητά που μας λείπουν, σε τραπέζια με καρό τραπεζομάντηλα και μία παλιά αθηναϊκή αυλή.

Όπως κι αν προτιμάς τα σαλιγκάρια, στα παρακάτω μαγαζιά τα πετυχαίνουν.

Από τη φάρμα του στην Κόρινθο στο Makris στο Θησείο, ο chef ξετυλίγει το νήμα που συνδέει το κάθε πιάτο του με τη φύση και τις άριστες πρώτες ύλες.

Τι σημαίνει πρακτικά να μην πηγαίνει τίποτα χαμένο στην κουζίνα και πώς μεταφράζεται αυτό στο φαγητό μας.