ΓΛΥΚΟ

Από τη φανταστική tarte tatin της Cookoovaya μέχρι τα churros στο Chilangos, συγκεντρώσαμε τα μέρη στα οποία αξίζει να μείνεις για γλυκό.

Δίπλες, ξεροτήγανα, χριστουγεννιάτικοι κορμοί και επιδόρπια με κάστανο μπαίνουν στη λίστα με τα γλυκά που θέλουμε να φάμε (και) αυτές τις γιορτές.

Τραγανά και μελωμένα, τα μελομακάρονα έχουν την τιμητική τους τα Χριστούγεννα. Στις παρακάτω διευθύνσεις, θα βρεις τα καλύτερα της Αθήνας.

Ο Βαγγέλης Αντωνίου, τρίτη γενιά στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής στον Πειραιά, κάνει αυτό που ξέρει καλά με αγάπη και μεράκι.

Μανώλης Στήθος, Αλέξανδρος Κονιάρης, Σπύρος Πεδιαδιτάκης και Γιώργος Πλατίνος είναι ανάμεσα στους pastry chefs που ορίζουν τα γλυκά στην αθηναϊκή εστίαση και βλέπουν τις δημιουργίες τους να προσφέρουν χαρά και να γίνονται συχνά ο λόγος για τον οποίο ανυπομονούμε να φτάσουμε στο τέλος του γεύματος.

Στη Μοσχονησίων, ένα ζαχαροπλαστείο λειτουργεί εδώ και 53 χρόνια και για τα γλυκά του συρρέουν από όλη την Αθήνα.

Μετά το αστεράτο Zillers, ένα εστιατόριο γλυκού διαφορετικών ταχυτήτων άνοιξε στο κέντρο της Αθήνας με τον chef pâtissier Γιώργο Πλατινό να μοιράζει χαρά μέσα από τις δημιουργίες του.

Η ιστορία ενός ζαχαροπλαστείου που φτιάχνει κωκάκια εδώ και 43 χρόνια και η φήμη τους έχει εξαπλωθεί πέρα από τα δυτικά προάστια.

Άνθρωποι με διαφορετικό background αλλά με μία κοινή δέσμευση στην τέχνη τους, υπόσχονται ένα πιο νόστιμο μέλλον στην Αθήνα.

Οι νέοι φούρνοι της πόλης δεν ξεφουρνίζουν μόνο λιχουδιές όπως κρουασάν, πίτες, κέικ και buns, αλλά φροντίζουν και το κομμάτι του καφέ.

Χειροποίητα γλυκά, καφές και ιδιαίτερα lifestyle objects στο concept store που άνοιξαν η Ντόρα Καλογήρου και η Γεωργία Ρωμανού σε μία αθηναϊκή γειτονιά με αυθεντικό χαρακτήρα.

Το αθηναϊκό ζαχαροπλαστείο έχει συμπληρώσει μισό αιώνα ζωής και διατηρεί τις ίδιες συνταγές για τα φημισμένα γλυκά του.

Γνωρίσαμε τις γλυκές δημιουργίες του Δημήτρη Βάτη μέσα από το Instagram. Τώρα έχουν – επιτέλους – ένα ολόδικό τους μαγαζί.

Κρέπα με λιναρόσπορο και αυγό, μία παραλλαγή του Mille Crêpe, κλασικά pancakes αλλά και dutch baby σε πέντε αγαπημένα στέκια της πόλης.

Το φίνο γαλλικό γλυκάκι που συνδέθηκε με τον Προυστ φτιάχτηκε για να το βουτάς σε ένα φλιτζάνι τσάι.