ΠΑΓΚΡΑΤΙ

Στα πέριξ θα βρεις αρκετές καλές προτάσεις μαγαζιών είτε για να καθίσεις είτε για να πάρεις πακέτο και να πιάσεις θέση στα παγκάκια κάτω από την σκιά των δέντρων στο Άλσος.

Μπορεί η Βαρνάβα και η Προσκόπων να κλέβουν όλη τη δόξα, η άλλη πλατεία του Παγκρατίου όμως, κρύβει εκπλήξεις.

Οι καθαρές γραμμές και οι απαλές υφές, κάνουν αυτό το αρχιτεκτονικό στούντιο στο Παγκράτι έναν ιδανικό χώρο εργασίας.

Ένας φούρνος-ζαχαροπλαστείο που εκτός από το αγαπημένο πασχαλινό γλυκό, φτιάχνει και εξαιρετικά σοκολατάκια, αλλά και αλμύρες κις λορέν.

Η δεύτερη ζωή της Irina Alexandrova Smireva στη χώρα, που μια μέρα εξαφανίστηκε από προσώπου γης και τελικά αποκαλύφθηκε πως εκτελούσε χρέη κατασκόπου για τη Ρωσία.

Ο ζωολογικός κήπος που κάποτε λειτουργούσε εντός του Άλσους και το άδοξο τέλος από τους Γερμανούς.

Εστιατόρια που υπηρετούν την υψηλή γαστρονομία, παραδοσιακά κρητικά, ταβέρνες που έχουν κλείσει μισό αιώνα ζωής, μοντέρνα μπαρ και street food είναι μόνο μερικά από τα μαγαζιά που συναντάς στο Παγκράτι για την επόμενη έξοδό σου.

Για να δει, ανήλικος ακόμη τότε, το Trainspotting. Όχι μόνο μία φορά.

Φίλοι, μάγειρες και συνεργάτες, οι Σπύρος Κατσίμπας και Γιώργος Μίχος έστησαν ένα μαγαζί με πολλή αγάπη, δίνοντας προσοχή από τη διακόσμηση μέχρι την κουζίνα.

Από το Παγκράτι και την πλατεία Αμερικής μέχρι το Παλαιό Φάληρο και τη Γλυφάδα, αυτές είναι οι περιοχές και τα στέκια με τα οποία έχουμε συνδέσει τις αναμνήσεις μας σε αυτή την πόλη.

Ο καταξιωμένος chef βρίσκεται πλέον στον δικό του χώρο, με τον συνεργάτη του Άλεξ Μουρίδη και μια φρέσκια ομάδα στο πλευρό του και έχει ως σκοπό να προσφέρει γευστικές αναμνήσεις και να δείξει πώς πρέπει τελικά να λειτουργεί μία κουζίνα.

Εδώ και 59 χρόνια, το διάσημο ξενοδοχείο είναι κάτι περισσότερο από ένα εντυπωσιακό κτίριο: είναι ένα μνημείο μοντερνισμού, ένα αρχιτεκτονικό στολίδι και ένα τοπόσημο που έχει δώσει το όνομα του στη γύρω περιοχή. Τώρα, όμως, ήρθε η στιγμή για μία μεγάλη αλλαγή.

Ένα concept street food για bao buns, με γεύσεις που δε γνωρίζουν σύνορα και κινηματογραφικές αναφορές, άνοιξε στη γειτονιά της Αρχελάου.

Μετρώντας αντίστροφα για την πασχαλινή ανάπαυλα, κάνουμε μία βόλτα στο Παγκράτι και παίρνουμε στο χέρι ό,τι καλύτερο έχει να μας προσφέρει αυτή η hip γειτονιά.

Δοκιμάσαμε το νέο μενού του all day bar του Παγκρατίου και δεν μπορούμε να βγάλουμε από το μυαλό μας την απίστευτη γεύση των bao buns με μελάνι σουπιάς.