ΠΑΣΧΑ

Παραδοσιακή ή και vegan για να την πάρεις πακέτο.

Βρήκαμε την τέλεια συνταγή στο βιβλίο My Greek Vegan Food.

Όταν ο ηθοποιός που έχουμε συνδέσει με τον ρόλο του Ιησού από τη Ναζαρέτ μίλησε για τις δυσκολίες των γυρισμάτων της θρυλικής σειράς.

Τι νόμιζες; Πως μόνο εμείς σπάμε αυγά -το οποίο μπορεί να ισχύει και diplis;

Η πίτα που κρεμιόταν στην εξώπορτα κάθε σπιτιού για τους φτωχούς, οι δυναμίτες μέσα στα νερά του Πειραιά και το έθιμο της ωμοπλατοσκοπίας είναι στην πασχαλινή παράδοση αυτής της πόλης.

Τα φρέσκα φρούτα, οι αέρινες κρέμες και οι τραγανές υφές είναι στοιχεία που αναζητούμε στα γλυκά που θα επιλέξουμε για το τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα.

Γιατί o Franco Zeffirelli αποφάσισε να την κόψει από το τελικό μοντάζ της σειράς και πού μπορεί να την παρακολουθήσει κανείς σήμερα.

Το μοναδικό σωζόμενο μνημείο από μια νεοκλασική έπαυλη στην Αλεξάνδρας, το αριστοτεχνικό έργο του Δημήτρη Πικιώνη και άλλες περιπτώσεις μικρών «θαυμάτων» που φτάνουν μέχρι και τους δέκα αιώνες ιστορίας.

Από Bergman μέχρι Tarkovsky, και από κολλεγιακές κωμωδίες μέχρι gangster movies, αυτές είναι εναλλακτικές ταινίες για να δεις αυτό το Πάσχα.

Αν ψάχνεις πασχαλινά αυγά – έργα τέχνης, θα τα βρεις στα παρακάτω ζαχαροπλαστεία και bakeries.

Επισκεφτήκαμε το Strezovino, το εργαστήριο του Κώστα Χρυσανθακόπουλου που παραμένει ένα από τα τελευταία κεράδικα της Αθήνας.

Η μοναδική περιφορά που τελείται παραδοσιακά το μεσημέρι, ένα εκρηκτικό βράδυ Ανάστασης στον Νέο Κόσμο και το συγκινητικό σκηνικό μέσα στην αιθιοπική εκκλησία στο Πολύγωνο – η Αθήνα έχει τα δικά της πασχαλινά έθιμα.

Ένας οδηγός αγοράς για το πασχαλινό τραπέζι στην Αθήνα, από το αρνί και τη μαγειρίτσα (και σε vegan εκδοχή) μέχρι τα κρασιά και τα γλυκά.

Πανέμορφα μέρη της νησιωτικής και της ηπειρωτικής Ελλάδας που απέχουν από μία έως τρεις ώρες το πολύ.

Σοκολατένια αυγά που θυμίζουν έργα τέχνης και στολίζουν τις βιτρίνες των καλύτερων ζαχαροπλαστείων της πόλης.