ΠΟΤΟ

Η Δώρα Τσαμπάζη επισκέφτηκε στη Θεσσαλονίκη ένα καινούριο μπαρ, που δεν μοιάζει με όλα τα άλλα, και ούτε θέλει να μοιάσει ποτέ.

Τα πολλά λόγια είναι περιττά. Η φάση ήταν, είναι και θα είναι Κυψέλη.

Η Δώρα Τσαμπάζη μας συστήνει έναν κόσμο γεμάτο φρούτα και φυσικούς χυμούς στην καρδιά της Θεσσαλονίκης.

Διακόσμηση παριζιάνικη, αέρας Λονδρέζικος, κέφι αθηναϊκό σε ένα bar στην Νέα Φιλαδέλφεια που στον 9ο χρόνο του, τείνει να γίνει κλασσικό.

Guess who's back? Η στήλη που όλοι αγαπήσαμε -πλην της διαιτολόγου μου-. Προχωράμε ακάθεκτοι από το Μπουρνάζι στα Βριλήσσια.

Η Δώρα Τσαμπάζη γράφει για τα πιο γνωστά και πιο νόστιμα σουτζουκάκια της Θεσσαλονίκης.

Πήγαμε στο νέο all day bar του Χαλανδρίου και βρήκαμε ένα παγώνι σε μια αυλή που με τα cocktail του, την αύρα του και την ατμόσφαιρα του σε εντυπωσιάζει.

Ντύθηκα, στολίστηκα, παρφουμαρίστηκα και εγένετο η φάση Μπουρνάζι. Απογείωση.

Μπήκαμε στο νέο cafe bar λίγες ώρες πριν ανοίξει και εντυπωσιαστήκαμε σε όλα τα επίπεδα.

Η Δώρα Τσαμπάζη ανακαλύπτει ένα μεζεδοπωλείο στην Θεσσαλονίκη, όπου ο καθένας αγγίζει τις αντοχές του και τα προσωπικά του όρια στο φαγητό.

Συναντάμε τους 6 φιναλίστ από το δεύτερο κύμα του World Class Bartender of the Year 2015 και προετοιμαζόμαστε σιγά, σιγά για Cape Town.

Μικρό, cosy, ζεστό, επιλεκτικό, κινηματογραφικό. Για να χαρακτηρίσεις αυτό το μπαρ στο κέντρο της Αθήνας θες πολλές και διαφορετικές λέξεις.

Στέκει αγέρωχο και απαράλλαχτο στο ίδιο σημείο από το 1957 και η μπάρα του έχει ζήσει όλη την ιστορία της νεότερης Ελλάδας. Φαντάσου μέχρι και ο Frank Sinatra έχει πιει το ποτό του εδώ.

Μπορεί να κράτησαν λίγο παραπάνω οι διακοπές του Πάσχα για 'μας, αλλά επιστρέψαμε δριμύτεροι. Η φάση είναι Καλλιθεάρα ολέ.

Μία συντάκτρια μιλά για το καινούριο γαστρονομικό -και όχι μόνο- απόκτημα της Μεσσηνίας.