ΠΡΟΣΩΠΑ

Μια συζήτηση με τον Γάλλο σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου VeriTable για τη φιλοσοφία του γύρω από το φαγητό και την σημασία του να ζεις μέσα στην κουζίνα.

Τον γνωρίσαμε ως σομελιέ και ψυχή του Oinoscent. Σχεδόν δέκα χρόνια μετά, κλείνει τον κύκλο του στο αθηναϊκό wine bar και λίγο πριν ανοίξει ο επόμενος, μοιράζεται μαζί μας την αγάπη του για το κρασί, το φαγητό και τα ταξίδια στην Ευρώπη.

Ο Stuart Staples, τραγουδιστής, συνθέτης και ηγέτης της παράφορα αγαπημένης από το ελληνικό κοινό μπάντας μιλά στο OneMan με αφορμή τις επικείμενες επετειακές συναυλίες τους σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.

Ο καπετάνιος της ανεκτίμητης οινοπνευματικής κιβωτού της Πατησίων πέθανε σε ηλικία 84 ετών. Αυτά είναι τα αποστάγματα σοφίας του σε μια συνέντευξη που ανατέμνει τις δεκαετίες που πέρασε στο τιμόνι του θρυλικού ποτάδικου.

Το αθηναϊκό heavy pop duo μας συστήνεται και μιλά για το πρώτο EP που ετοιμάζεται να κυκλοφορήσει, τις εκπλήξεις που πρέπει να περιμένει το κοινό αλλά και την μπάντα για την οποία θα ταξίδευε στο εξωτερικό για να παρακολουθήσει live.

Ο ιδιοκτήτης του Cyrano En Ville στην πλατεία Βραζιλίας μιλάει για το μαγαζί του, την αγάπη του για την ελληνική πρωτεύουσα, τις περιπέτειες που έζησε στον Λίβανο, τη δύναμη του να αντιμετωπίζεις τις δυσκολίες και το τσίπουρο που είναι η καλύτερη συμβουλή που έχει να δώσει.

Γιατί τα ποιοτικά υλικά και η υπομονή είναι τόσο σημαντικά στα γλυκά; Υπάρχει άραγε ελπίδα αν δεν έχεις δικιά σου βιτρίνα; Δίνουμε τον λόγο σε ένα ανερχόμενο ταλέντο της ελληνικής ζαχαροπλαστικής για να μας απαντήσει στην πράξη.

Λίγο πριν κάνουμε μία βόλτα στο κέντρο της πόλης, καθίσαμε με τον διάσημο μάγειρα και παρουσιαστή στο τεράστιο ξύλινο τραπέζι του σπιτιού του και πατήσαμε το REC. Αναμνήσεις από ταξίδια σε όλον τον κόσμο, στιγμές τρέλας και παράνοιας στην ελληνική τηλεόραση, νόστιμα μυστικά της Αθήνας, πάθος για το street food – είναι όλα εδώ σε μία συνέντευξη χείμαρρο.

Ο Γιάννης Κοροβέσης, ο πρώτος Έλληνας σομελιέ νερού, μας εξηγεί τις διαφορές που υπάρχουν ανάμεσα στους τύπους των εμφιαλωμένων, το pairing φαγητού-νερού αλλά και τα στοιχεία που καθιστούν ένα νερό εκλεκτό.

Για τους πολύπειρους σινεκριτικούς και ιθύνοντες των κινηματογραφικών διοργανώσεων “Midnight Express” και “Ξαφνικά Φέτος το Καλοκαίρι”, τίποτα δε συγκρίνεται με την ικανοποίηση που παίρνουν από μία γεμάτη αίθουσα συγκινημένων θεατών εξαιτίας μιας ταινίας που οι ίδιοι τους έχουν με κόπο πείσει να δουν.

Ο βραβευμένος σχεδιαστής ανοίγει το εργαστήριό του «ενάντια σε όλες τις αντιξοότητες» / “Against all odds” και μας καλωσορίζει στον κόσμο του ντιζάιν. Σε μια δύσκολη, από κάθε άποψη χρονική στιγμή, κινείται αυτόνομα και δημιουργεί αντικείμενα που κάνουν τον κόσμο μας λίγο πιο λειτουργικό και σίγουρα πολύ πιο όμορφο.

Μπασίστας στην μπάντα του Ταφ Λάθος, απόφοιτος του ΚΘΒΕ και πλέον κάτοικος Αθήνας. Αυτή τη φορά, ο ευρηματικός μουσικός μάς απασχολεί με τον δίσκο Slaves που κυκλοφόρησε πέρσι, όσο και με το live που ετοιμάζει.

Αν δεν περνούσε στη Δραματική Σχολή του Εθνικού Θεάτρου, θα ταξίδευε στην Ινδία. Αν δεν της γινόταν η τηλεοπτική πρόταση για τις Άγριες Μέλισσες, θα έφευγε για το Περού. Η ζωή της θα ήταν άλλη. Η ίδια θα ήταν άλλη. 

Η ηθοποιός, τραγουδίστρια και παρουσιάστρια σε μία συζήτηση που μυρίζει μελάνι, αλλά και καλοκαιρινές διακοπές, λίγο πριν ανέβει στη σκηνή του 14oυ Athens Tattoo Convention με την μπάντα της, Mama Sings Fire.

Από την τηλεοπτική της συνάντηση με τον Χριστόφορο Παπακαλιάτη που την έκανε γνωστή στο ευρύ κοινό έχουν περάσει 19 χρόνια. Μέσα στις δύο αυτές δεκαετίες, πολλά έχουν αλλάξει για την Ιωάννα Παππά, εκτός από το παρουσιαστικό της. Η ίδια νοσταλγεί εκείνα τα χρόνια, της αθωότητας.