ΤΟ ΠΙΑΤΟ

Μια σιροπιαστή καρυδόπιτα με φρέσκια σαντιγί, αποτελεί το γλυκό-σήμα κατατεθέν στο ζαχαροπλαστείο της οδού Χαλκίδος εδώ και 61 χρόνια.

Η ιστορία του αθηναϊκού εστιατορίου πάει αρκετά πίσω όταν το πρώτο μαγαζί άνοιξε το 1983 κάτω από τον Λυκαβηττό και συνεχίζει με συνέπεια στην ποιότητα και τη γεύση.

Ένα μαγειρείο που λειτουργεί εδώ και 30 χρόνια στην Κυψέλη, σερβίρει φαγητά που μας γεμίζουν ζεστασιά και ασφάλεια.

Η νέα άφιξη στο Δουργούτι σε προσκαλεί να χαλαρώσεις μετά τη δουλειά, να τσιμπήσεις mini burger προβατίνας και να απολαύσεις το spritz σου.

Η τυρόπιτα που φτιάχνει ο Μιχάλης Μπίας είναι μία από τις πιο νόστιμες της πόλης αλλά δεν είναι ο μοναδικός λόγος για να βρεθείς στο μαγαζί του.

Χειροποίητη πίτα, κεφτέδες στη σχάρα, σαλάτα ντομάτα αρωματισμένη με σάλτσα από ξινόγαλο και δυόσμο συνθέτουν το πιάτο του καλοκαιριού στο ολοκαίνουργιο μαγαζί της Ασκληπιού.

Χορτοφαγικό και καλοκαιρινό ταυτόχρονα, τα tacos με μελιτζάνα είναι το πιάτο που θέλουν όλοι στο εστιατόριο του Γιάννη Λουκάκου.

Φρέσκια μοτσαρέλα, πικάντικο σαλάμι Νάπολης και nduja, παρμεζάνα και πεκορίνο είναι τα υλικά της αυθεντικής ναπολιτάνικης πίτσας που απολαμβάνεις στη Μαρίνα Φλοίσβου.

Η Αριστέα Βλάχου φτιάχνει στη Δάφνη τους αγαπημένους της χορτοκεφτέδες, με χόρτα εποχής που βρίσκει η ίδια σαν να τα μαζεύει από το μποστάνι της γιαγιάς της.

Το αθηναϊκό εστιατόριο επαναπροσδιορίζει το παραδοσιακό παπουτσάκι, προτείνοντας μια υγιεινή εκδοχή χωρίς κρέας.

Ο Περικλής Κοσκινάς, chef patron του εμβληματικού εστιατορίου, θέλει να κάνει γνωστό το κερκυραϊκό μπιάνκο σε όλο τον κόσμο.

Σε αυτό το εργαστήριο με την προσφυγική ιστορία, βρίσκεις μία τρίγωνη τηγανητή τυρόπιτα σαν κέντημα, που φτιάχνεται καθημερινά με τις καλύτερες πρώτες ύλες.

Το σάντουιτς που εμπνεύστηκε η Erica Cross, η Καναδή ιδιοκτήτρια του μικρού μπιστρό στη Λέκκα, δεν έχει καμία σχέση με ό,τι έχεις δοκιμάσει μέχρι τώρα.

Η αρτοποιός και pastry chef Ιάνθη Μιχαλάκη δίνει τη δική της πρόταση, με έμπνευση από το σκανδιναβικό γλυκό ψωμάκι.

Ένα καλομαγειρεμένο πιάτο που ξυπνάει μνήμες κυριακάτικου τραπεζιού, μαγειρεύεται άρτια και με τις καλύτερες πρώτες ύλες και είναι το ίδιο νόστιμο κάθε φορά.