Αν γυμνάζεσαι καθημερινά, αυτός ο ξηρός καρπός έχει την περισσότερη πρωτεΐνη

Όσο πιο δραστήριος είσαι στην καθημερινότητά σου, δηλαδή όσο περισσότερο γυμνάζεσαι, τόσο μεγαλύτερη ανάγκη έχεις για ενέργεια και κατ’ επέκταση για επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης. Για παράδειγμα, αν κάνεις καθιστική ζωή χρειάζεσαι περίπου 56 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, αν πάλι προπονείσαι καθημερινά τα γραμμάρια μπορεί να κυμαίνονται από 70 έως 100 ανάλογα με την ένταση και το είδος της άσκησης.

Από τις πιο γνωστές πηγές πρωτεΐνης είναι το κοτόπουλο, το αυγό, η βρώμη, το γιαούρτι και οι ανάλατοι ξηροί καρποί. Όσον αφορά τους τελευταίους, ποιος από όλους άραγε έχει την πιο υψηλή περιεκτικότητα στα πιο διαδεδομένα και πολυδιάστατα, τόσο στη μορφή όσο και στη λειτουργία τους, μακρομόρια;

Στην κορυφή βρίσκονται τα φιστίκια.

Rashid Hamidov/Unsplash

Σύμφωνα με τη Wikipedia, 100 γραμμάρια φιστικιών περιέχουν 25 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ σύμφωνα με το healthline.com, 25,8 γραμμάρια πρωτεΐνης, προσφέροντας στον οργανισμό υψηλά επίπεδα ενέργειας και ταυτόχρονα, κορεσμού.

Αμέσως επόμενα στη λίστα είναι τα αμύγδαλα με περίπου 21 με 21,5 γραμμάρια, αλλά ας επιστρέψουμε στα φιστίκια, που η διατροφική τους αξία δεν εξαντλείται εδώ.

Το αράπικο φιστίκι αποτελεί επίσης εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών, ενώ παρέχει περίπου το 37% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Β6, η οποία διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στον οργανισμό, ιδιαίτερα σε σχέση με τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και τη γνωστική ανάπτυξη.

Έχουν ωστόσο αρκετές θερμίδες, βασικά τις περισσότερες από κάθε άλλο ξηρό καρπό ακόμα και από τα κάσιους – 567 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Σχετικά με τα αντιοξειδωτικά που προαναφέραμε, τα αράπικα φιστίκια περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, που είναι απαραίτητες για την υγεία των ματιών.

Η κατανάλωσή τους συμβάλλει θετικά και στην καλή υγεία της καρδιάς: μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων. Παράλληλα, βοηθούν στην ισορροπία του σακχάρου στο αίμα, μιας και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ