Το ξύδι που μπορεί να σε βοηθήσει στο αδυνάτισμα
Αρκεί ένα σφηνάκι καθημερινά από το συγκεκριμένο είδος ξυδιού για να χάσεις τα περιττά κιλά, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα.
- 20 ΜΑΡ 2024
Να πίνεις πράσινο τσάι, να καταναλώνεις πολλά φρούτα και λαχανικά, να βάλεις το τζίντζερ στη διατροφή σου. Πολλά και διάφορα λέγονται και γράφονται για τις τροφές που βοηθούν στο αδυνάτισμα και καίνε το λίπος.
Σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα, στη μακροσκελή λίστα με τα διατροφικά όπλα που λειτουργούν ως σύμμαχος για την απώλεια βάρους, έρχεται να προστεθεί ένα ακόμα.
Ο λόγος για το μηλόξυδο, που όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Middlesex, αρκεί ένα σφηνάκι καθημερινά για να συμβάλλει στην προσπάθειά σου να ρίξεις τον δείκτη της ζυγαριάς.
Unsplash
Συγκεκριμένα, μέσα από τη μελέτη τους που δημοσιεύτηκε στο BMJ Nutrition, Prevention & Health, χώρισαν 120 υπέρβαρα άτομα, ηλικίας 12 έως 25 ετών, σε δύο ομάδες. Στη μία έδιναν να πιει κάθε πρωί, πριν το πρωινό γεύμα, ένα σφηνάκι μηλόξυδο και στην άλλη, ένα εικονικό φάρμακο.
Η πρώτη ομάδα κατάφερε να χάσει περισσότερο βάρος από τη δεύτερη -έως και 8 κιλά σε 12 εβδομάδες-, ενώ παράλληλα, βελτίωσε τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα.
«Υπάρχουν πολλές έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί μέσα στις δεκαετίες και συνδέουν το μηλόξυδο με το αδυνάτισμα. Η δική μας είναι μία ακόμα, η πιο πρόσφατη, που αποδεικνύει ότι πράγματι είναι κάτι περισσότερο από μια αρχαία σπιτική θεραπεία ή ένα διαφορετικό είδος ξυδιού για να νοστιμίσετε τη σαλάτα σας», αναφέρει η Dr. Darshna Yagnik, λέκτορας βιοϊατρικής έρευνας στο Πανεπιστήμιο Middlesex μιλώντας στην Daily Mail.
Γνωστό και ως ξύδι μηλίτη, το μηλόξυδο παράγεται από τον χυμό μήλου, έπειτα από ζύμωση των σακχάρων του με τη βοήθεια μικροοργανισμών και συγκεκριμένα βακτηρίων. Περιέχει οξέα, καθώς και προβιοτικά, ένζυμα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό. Μεταξύ αυτών ότι έχει αποτοξινωτική και αντιμικροβιακή δράση
Όσον αφορά, τον ρόλο του στο αδυνάτισμα -σε συνδυασμό πάντα με ισορροπημένη δίαιτα και καθημερινή φυσική δραστηριότητα- έχει αποδειχθεί ότι:
- Μειώνει την όρεξη
- Αυξάνει το αίσθημα κορεσμού
- Ενισχύει τον μεταβολισμό
- Βελτιώνει την πέψη
- Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης
Παλαιότερη έρευνα είχε δείξει ότι πίνοντας μηλόξυδο (1 κουταλιά της σούπας διαλυμένη σε νερό) πριν από το μεσημεριανό γεύμα, είναι πιθανό να καταναλώσεις λιγότερες θερμίδες στο σύνολο και να επιτύχεις μεγαλύτερες καύσεις μέσα στην ημέρα.
